Chef’s Table heeft Nederlandse opvolger

De Nice to Meat’s Chef Tour is de nieuwe Nederlandse evenknie van de serie Chef’s Table. In de Netflix serie schitteren chefs uit de verste uithoeken van de wereld. Maar volgens horecaslagerij Nice to Meat is het echt niet nodig zo ver te reizen om culinaire hoogte­punten te beleven. Nederland heeft immers, met name op vleesgebied, alles te bieden. De nieuwe culinaire videotournee brengt wekelijks een restaurant in beeld dat bijzondere vlees­gerechten op de kaart heeft staan. De kijker volgt de keuze van de chef, pikt culinaire ‘Geheimtips’ op en kijkt mee met de bereiding van (in veel gevallen) een sterrengerecht. Meekijken met een topkok is smullen voor iedereen die van koken en lekker eten houdt. Helemaal als deze prof los gaat op de allermooiste vleesproducten en daarmee, alsof het geen moeite kost, een signature dish van jewelste creëert.
Meat is Art in deze Nice to Meat’s Chef Tour, die wekelijks te volgen is op facebookinstagram, twitter en youtube.   Lees verder

Topkwaliteit, dagvers, direct van de bron

lr Directlyfrom.nl

Liefhebbers van écht lekker eten hebben er een geweldige favo shop bij. De webshop Directlyfrom.nl levert de favoriete producten van topchefs nu ook aan de consument. Dankzij een unieke samenwerking van Schmidt Zeevis, Nice to Meat, Rungis, Treuren en Vanilla Venture hoef je nooit meer producten met een loep te zoeken of de halve stad door te rijden. Hier weet je dat je het allerbeste en meest verse product krijgt, direct van de bron.

Directlyfrom.nl werkt als de Boquería Barcelona of de Rotterdamse Markthal maar dan op het web. Met 1 muisklik kun je de meest verse vis, vlees, gevogelte, groenten en delicatessen bestellen. Je kiest de diverse producten, bestelt alles op 1 adres, en de bestelling wordt dagvers bereid en binnen 24 uur (na productie) gekoeld thuisbezorgd.
Deze online foodmarkt zorgt voor een upgrading van ons eten, zowel de dagelijkse maaltijd als feestelijke diners. Want hier proef je, net als in de beste restaurants hoe vlees, vis, kip en groenten kunnen smaken! Het sleutelwoord: kwaliteit! Dit wordt een hele fijne Kerst!

logo directlyfrom

Download hier de persfoto’s 

Wagyu : Proef de verschillen!

De Wondere Wereld van Wagyu op de drukbezochte Culipersluncha20150413_125121_resized
Oud-Okura chef Akiro Oshima, directeur Nice to Meat Mikel Pouw en Harbour Club-chef Mark Vaessen gingen voor 100 journalisten en bloggers aan de slag met Australisch, Amerikaans én authentiek Japans Wagyu. Een raszuivere proeverij, met uiteindelijk één winnaar: 100% Japans Wagyu.

a20150413_131049_resizedNICE TO MEAT

Origineel Japans Wagyu per post!

15 jaar heeft het geduurd voordat Nice to Meat als eerste vleesleverancier het aDSCN1760originele Japanse Wagyu rundvlees voor Nederland en Europa mocht importeren. Sinds Juni prijkt het bij vele topchefs op de menukaart. Maar de consument wil meer. Dus opende Nice to Meat in Oktober een slagerij in de Rotterdamse Markthal. 4 soorten Japans Wagyu met tientallen varianten; voor elk wat wils. Maar wat als je nu in Enkhuizen of Delfzijl woont?

Op 4 december opent Nice to Meat de webshop Japanese-Wagyu.com. Zo kan elke lekkerbek waar ook in Nederland het meest verse, kwalitatieve en 100% raszuivere Japanse Wagyu rundvlees bestellen dat er is. En dat wordt snel en veilig per post thuisbezorgd.
In de webshop vindt men alle informatie over herkomst, verschil in vlees en bereidingssuggesties, van basisgerechten tot signature dishes van Erik van Loo, patron van Restaurant Parkheuvel

Voor het complete verhaal en de foto’s… Lees verder